Cuando una persona pierde peso, la grasa almacenada en el cuerpo se descompone principalmente a través de un proceso bioquímico complejo llamado lipólisis. Este proceso es fundamental para entender cómo el cuerpo utiliza y elimina la grasa durante la pérdida de peso. Ver Adelgazar sin seguir una dieta rigurosa La lipólisis ocurre en las células adiposas, también conocidas como adipocitos. Estas células especializadas almacenan la grasa en forma de triglicéridos. Cuando el cuerpo necesita energía y no hay suficientes carbohidratos disponibles, se activa la lipólisis. Durante este proceso, las enzimas lipasas descomponen los triglicéridos en sus componentes básicos: ácidos grasos y glicerol. Una vez descompuestos, estos ácidos grasos y moléculas de glicerol se liberan en el torrente sanguíneo. Desde allí, son transportados a varios órganos y tejidos del cuerpo que los utilizan como fuente de energía. Los músculos, el hígado y otros órganos pueden absorber estos componentes y convert