El Arte de la Estrategia

Estos consejos son para personas y familias en entornos donde se ha recomendado o requerido la auto cuarentena y el confinamiento por causa del COVID. A medida que los países toman medidas más estrictas para contener la propagación del COVID-19, las auto cuarentena y los cierres comerciales temporales pueden afectar las prácticas alimentarias normales. Se pide a las personas sanas que se queden en casa, así como a las que presentan síntomas de enfermedades respiratorias agudas. En algunos países, los restaurantes y las ofertas para llevar están restringidos y algunos productos frescos son menos fáciles de encontrar. Una buena nutrición es esencial para la salud en estos tiempos de COVID, especialmente cuando el sistema inmunológico tiene que defenderse. El acceso limitado a alimentos frescos puede comprometer las posibilidades de seguir comiendo de forma sana y variada. También puede conducir a un mayor consumo de alimentos muy procesados, que tienden a tener un alto contenido de grasa