El objetivo de la dieta paleo o paleolítica es adoptar la misma dieta que nuestros antepasados para respetar las necesidades fisiológicas del cuerpo y ayudarlo a funcionar de manera óptima. Es una dieta basada en proteínas, vegetales y oleaginosas. Además de causar una pérdida de peso, permitiría más energía y mejoraría la salud en general. Características de la dieta paleo: Basada en el consumo de proteínas animales y plantas. Los productos lácteos y cereales están prohibidos en la dieta paleo. Popular entre los atletas porque mejora el rendimiento. Pérdida de peso rápida, incluida la grasa corporal. Riesgo de deficiencias nutricionales si se porta mal. Los principios fundamentales del régimen. Dieta paleo La dieta paleo fue popularizada en 1985 por el Dr. S. Boyd Eaton en un artículo en una revista científica. Luego recibió el apoyo de un libro publicado por Loren Cordain, Ph.D. en Educación Física, que dio indicaciones para seguir esta dieta en nues