El Arte de la Estrategia

Estos consejos son para personas y familias en entornos donde se ha recomendado o requerido la auto cuarentena y el confinamiento por causa del COVID. A medida que los países toman medidas más estrictas para contener la propagación del COVID-19, las auto cuarentena y los cierres comerciales temporales pueden afectar las prácticas alimentarias normales. Se pide a las personas sanas que se queden en casa, así como a las que presentan síntomas de enfermedades respiratorias agudas. En algunos países, los restaurantes y las ofertas para llevar están restringidos y algunos productos frescos son menos fáciles de encontrar. Una buena nutrición es esencial para la salud en estos tiempos de COVID, especialmente cuando el sistema inmunológico tiene que defenderse. El acceso limitado a alimentos frescos puede comprometer las posibilidades de seguir comiendo de forma sana y variada. También puede conducir a un mayor consumo de alimentos muy procesados, que tienden a tener un alto contenido de grasa

El Coronavirus es el nuevo candidato a una pandemia mortal equivalente a la gripe de 1918. Creo que muy poca gente está tomando la medida exacta de la pandemia que nos está golpeando. ¿Cómo va a terminar el Coronavirus?  Tasa de mortalidad y de propagación Su tasa de mortalidad es excepcional. Cuando comenzó, afectó principalmente a los ancianos o a personas con enfermedades graves. Desde el 10/03/20, los casos graves de jóvenes se han producido en situaciones graves, alrededor de los 40 años. Su propagación también es excepcional. Se estima que un gran número de personas son portadoras sanas, entre el 30 y el 60%, lo que significa que infectan a otros sin darse cuenta. Se estima que un paciente que no es diagnosticado a tiempo y vive normalmente puede infectar entre 200 y 500 personas. Esta es una tasa de contagio que nunca se había observado.  Las dos dimensiones conjuntas convierten a Coronavirus19 en la nueva candidata a una pandemia mortal equivalente a la gripe d