El Arte de la Estrategia

Pesa casi 600 kilos y es tan grande como un coche pequeño. Un corazón así late entre 8 y 10 veces por minuto y se puede escuchar a unos tres km de distancia, aunque creo que se puede sentir más. Ver  ¿A qué sabe la carne de ballena? Un adulto podría nadar a través de las arterias que conducen a este corazón. Una ballena azul joven mide casi 8 metros de largo al nacer y bebe hasta 150 litros de leche. Estos gigantes se alimentan casi exclusivamente de krill, que son pequeños animales parecidos a los camarones y tienen un tamaño de solo 1 a 2 centímetros. Y comen de 4 a 6 toneladas al día. Así que comen extremadamente sano. El aceite de krill es un antioxidante muy poderoso. Una ballena azul adulta crece hasta 33 m de largo y pesa hasta 180 toneladas. Hasta el momento, no se conocen animales más grandes. Realmente no quiero imaginar lo que es estar enfermo de amor con un corazón así. Y tú, ¿qué opinas? Te invito cordialmente a compartir esto con todos tus amigos. Tu apoyo significa mucho

Este es el testimonio de una persona que la ha probado:  Hice un viaje de negocios a Islandia durante una semana. Entre sus platos típicos estaba uno hecho con una especie de ballena. No recuerdo cuál era la especie, pero sí sé que era de origen sostenible. Estaba ansioso por probarlo y me alegro de haberlo hecho. Lo que no me esperaba y terminó sorprendiéndome al ver el plato frente a mí es que la ballena es un mamífero. Esperaba algo como un pez espada o un tiburón, pero lo que me sirvieron más parecía un bistec: Mi plato principal consistió en unos medallones de ballena cocinados a la perfección con una salsa salada (no recuerdo exactamente, pero tal vez algo así como una salsa de cereza agria). Fue una gran cena. La carne de ballena en sí es difícil de describir. La mejor manera que he encontrado es "carne de mar". Tenía la textura de un tierno corte de carne, como un lomo. Su sabor se asemejaba al de un bistec, pero sumado a una salinidad inherente al mar. Si tuviera que