Los caballos, otrora indispensables para el transporte urbano, se convirtieron en un grave problema sanitario y logístico para las grandes ciudades a finales del siglo XIX. Los 7 a 14 kilos de estiércol producido diariamente por cada bestia multiplicadas por más de 150.000 caballos en la ciudad de Nueva York resultaron en más de tres millones de libras de estiércol de caballo al día que de alguna manera necesitaban ser eliminados. Eso sin mencionar los 1.514.16 litros diarios de orina de caballo. En otras palabras, las ciudades apestaban. Como dice Morris, el hedor era omnipresente. Aquí hay algunas partes divertidas de su artículo: Las calles urbanas eran campos minados que necesitaban ser navegados con el mayor cuidado. Los "barredores de cruce" estaban de pie en las esquinas; por un precio abrirían un camino a través del fango para los peatones. El clima húmedo convirtió las calles en pantanos y ríos de barro, pero el clima seco trajo pocas mejoras; el estiércol se convir...