El Arte de la Estrategia

La experiencia de cenar con amigos estadounidenses puede ser reveladora para alguien que no está acostumbrado a la cultura alimentaria de los Estados Unidos. Hace un par de años, tuve la oportunidad de compartir una cena con unos queridos amigos estadounidenses, y aunque ambos luchaban con problemas de obesidad, la situación podría haber sido aún más grave. Lo que más me impactó durante esa cena, y en general durante mis estancias en Estados Unidos, es la cantidad desmesurada de comida que se sirve y consume habitualmente. Un simple plato de aperitivos en un restaurante familiar estadounidense suele contener más comida que una comida completa en un establecimiento similar en Europa. No se trata solo de la cantidad, sino también de la calidad: la comida, aunque indudablemente sabrosa, tiende a ser mucho más grasa y menos saludable que lo que estamos acostumbrados en otras partes del mundo. La variedad y cantidad de guarniciones que acompañan a los platos principales también resulta sorp...

¿Qué sorprendería a muchas personas? Hace poco, una imagen que circuló en Twitter capturó la atención de miles de internautas.  Esta supuesta resonancia magnética pertenecía a un hombre obeso que pesaba 406 kg, lo que generó un gran revuelo en la red social, según informó el tabloide británico "The Mirror". Sin embargo, no se puede confirmar si la imagen publicada en el perfil de @TheWorldStories, con la leyenda "Radiografía de un hombre de 406 kg", es realmente auténtica. Aun así, lo que realmente llama la atención es la apariencia de fragilidad del esqueleto del hombre en comparación con su considerable masa corporal. Este contraste ha dejado a muchos sorprendidos y desconcertados. Expertos consultados por el diario han señalado que es poco probable que la imagen haya sido tomada en una máquina de resonancia magnética convencional. Un hombre de este tamaño tendría serias dificultades para ingresar al dispositivo debido a sus dimensiones. Sin embargo, existe la pos...

Los pacientes con obesidad mórbida a menudo no se dan cuenta de que las salas de emergencias y los quirófanos simplemente no tienen el personal o los dispositivos para levantarlos y voltearlos. Cuando se planea un procedimiento de emergencia, esta misma obstrucción podría significar la diferencia entre la vida y la muerte. Ver  Una de las personas más pesadas de la historia de la humanidad Incluso en procedimientos comunes, pueden ocurrir complicaciones debido al sobrepeso severo. Un paciente con obesidad mórbida tenía un cálculo renal, y el cálculo renal se extraía a través de una llamada litotricia, un procedimiento no invasivo en el que se envía energía ultrasónica enfocada u ondas de choque directamente a la piedra, de modo que las ondas de choque la rompen en cálculos más pequeños que eventualmente pasarán a través del sistema urinario. La capa de grasa de este paciente, que resultó ser un buen amigo, era demasiado gruesa para que las ondas de choque la atravesaran, y la cirug...

Daniel Lambert, nacido en Leicester, Inglaterra, el 13 de marzo de 1770, se convirtió en una de las figuras más fascinantes y, literalmente, más grandes de la era georgiana.  Considerado en su momento como una de las personas más pesadas de la historia de la humanidad, Lambert no solo fue conocido por su tamaño excepcional, sino también por su inteligencia, fuerza y carácter afable. Ver  Medicamentos para combatir la obesidad Primeros años y carrera Desde joven, Lambert mostró signos de un crecimiento inusual. A pesar de llevar una vida activa y una dieta moderada, su peso aumentaba constantemente. Sin embargo, esto no impidió que desarrollara una impresionante fuerza física y agilidad. A la edad de 18 años, Lambert comenzó a trabajar como guardia en la cárcel de Leicester, donde su padre era el carcelero. En este trabajo, demostró ser mucho más que su imponente presencia física. Era muy respetado tanto por sus colegas como por los prisioneros, debido a su capacidad para...

En cierta ocasión, en una gran ciudad de Francia, apareció en la ventana de un gimnasio un cartel con la imagen de una mujer joven, delgada y bronceada.  El cartel preguntaba: "Este verano, ¿quieres ser una sirena o una ballena?" Ver  ¿Cómo cambiar el metabolismo para poder perder peso? Una mujer de mediana edad, cuyas características físicas no coincidían con las de la mujer que aparecía en el cartel, respondió públicamente a la pregunta planteada por el gimnasio. Tenía mucho que decir: "A quien corresponda: Las ballenas siempre están rodeadas de amigos: delfines, leones marinos y humanos curiosos. Tienen una vida sexual activa, se quedan embarazadas y tienen adorables crías. Disfrutan atiborrándose de camarones, jugando y nadando en el mar, y visitando lugares maravillosos como la Patagonia, el Mar de Bering y los arrecifes de coral de la Polinesia. Las ballenas son cantantes maravillosas e incluso han grabado CDs. Son criaturas increíbles y prácticamente no tienen más...

Estos medicamentos son una herramienta contra la obesidad, pero no son una solución mágica ni eximen de seguir unas pautas de alimentación y ejercicio La obesidad es una enfermedad crónica que afecta a millones de personas en el mundo y que se asocia con un mayor riesgo de padecer otras patologías como diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares o cáncer. Por eso, es importante contar con tratamientos eficaces y seguros que ayuden a las personas con obesidad a perder peso y mejorar su salud. Ver  ¿Por qué no logras adelgazar aunque lo intentas? Medicamentos para combatir la obesidad En los últimos años, han aparecido nuevos medicamentos que han demostrado su eficacia y seguridad para el tratamiento de la obesidad. Estos fármacos actúan sobre diferentes mecanismos implicados en el control del apetito, el metabolismo y la termogénesis, es decir, la capacidad del cuerpo de quemar calorías. Ver  Ayuno intermitente, autofagia y rejuvenecimiento Algunos de estos medica...

¿Qué hacen de manera diferente las personas con sobrepeso? Varios estudios han encontrado correlaciones entre ciertos comportamientos y el sobrepeso (incluso la obesidad).  Aquí hay una lista de 14 hábitos que podrían causarte obesidad o sobrepeso 1. Ver la televisión Las personas que miran televisión durante largos períodos de tiempo tienen más probabilidades de ser obesas o tener sobrepeso. Un estudio reciente concluyó que la probabilidad de que una persona tenga sobrepeso es mayor si ve 2 horas de televisión al día que si solo ve 30 minutos. Cuando una persona mira la televisión, su cuerpo está casi inerte. Su frecuencia cardíaca, presión arterial y tasa metabólica basal están todas reducidas. Una persona sentada frente al televisor quema de 20 a 30 calorías menos por minuto. Investigadores de la Universidad de Harvard han estudiado el número de horas que los niños pasan viendo la televisión para encontrar una relación con la cantidad de comida que comen. ¿El resultado? Cu...